現(xiàn)在人們都很注重保健,不少人將購買的中藥材或中藥飲片(如三七、丹參等)打粉,直接沖服,以達(dá)到治療疾病的功效。為此,許多藥店也提供打粉服務(wù),以方便消費者。但是為了保證藥品質(zhì)量,關(guān)于中藥打粉,應(yīng)該注意以下問題:
一、中藥飲片的潔凈度
中藥材按照分類有植物藥、動物藥、礦物藥以及真菌類,培育方式有野生和家養(yǎng)的等。國家對中藥飲片實行了嚴(yán)格的管理,對飲片的潔凈度和衛(wèi)生都有嚴(yán)格的要求,所以,應(yīng)注意中藥打粉的時候一定要選擇潔凈、衛(wèi)生符合要求、有生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)批號的中藥飲片。
二、飲片的炮制要適當(dāng)
中藥飲片還有一個特點,炮制方法不同,功效各異。如常用的生薏苡仁和炒薏苡仁,生白術(shù)和炒白術(shù)、生地和熟地、生山藥和麩炒山藥,它們的功效是有區(qū)別的。如生薏苡仁除濕力量較強(qiáng),炒薏苡仁健脾作用較強(qiáng);生地涼血,熟地補(bǔ)血等,應(yīng)根據(jù)自身情況在專業(yè)人士指導(dǎo)下選用。
三、含揮發(fā)油的飲片不宜打粉
當(dāng)歸、川芎、白芷、玫瑰花、金銀花、佛手花、月季花、木香、菊花、野菊花、牛膝、枳實等多含揮發(fā)油不適合打粉,因為粉碎機(jī)在高速旋轉(zhuǎn)過程中溫度較高,上述飲片在高溫中揮發(fā)油易蒸發(fā),進(jìn)而影響藥效。但當(dāng)歸等一些飲片打碎后服用效果會更好,此時,可采取間斷性粉碎的方式,保證粉碎機(jī)內(nèi)的溫度不會過高,這樣有效減少揮發(fā)油的蒸發(fā)。
四、含糖量高和粘性藥材應(yīng)先低溫干燥
熟地黃、白及、知母、枸杞子、玉竹、黃精、何首烏、生地黃、天冬、黨參、玄參等含糖類較高以及粘性的藥材,易吸潮而軟化發(fā)粘,在打粉前應(yīng)先低溫干燥,再進(jìn)行粉碎。如果粉碎前不進(jìn)行低溫干燥,這些粘性藥材就會粘附到機(jī)械內(nèi)壁,不易粉碎,影響藥粉的細(xì)度。
五、藥粉的細(xì)度要符合要求
中藥打粉為了便于吸收和利用,應(yīng)該粉碎到一定的細(xì)度。中藥飲片粉碎的細(xì)度要求一般是通過80~100目的篩籮,并且應(yīng)該干燥、松散、均勻、色澤一致。中藥粉碎到這樣的細(xì)度,藥物體表面積增加,更容易被人體吸收,利于達(dá)到應(yīng)有的療效。
六、儲存不要超過兩年
打粉的中藥不可能在短時間內(nèi)服用完畢,這就要注意日常的保存了。在儲存時,應(yīng)保持藥粉干燥,可放入冰箱內(nèi)進(jìn)行冷藏或冷凍,但時間不宜過長,一般不超過2年。建議如果不是特別情況,一次打粉不要過量,以免藥粉在儲存過程中吸潮、變質(zhì),影響藥效。
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